鲜香蒜蓉鸡爪的独家制作秘籍，轻松学会这道美味小吃的独特做法！

鲜香蒜蓉鸡爪的独家制作秘籍,轻松学会这道美味小吃的独特做法!这道菜属于粤菜,这道美食是非常适合大众的口味,让人吃了不忘。但是制作这道美食也是需要掌握一定的技巧的,接下来就为大家介绍。

准备好鸡爪,用剪刀剪去指尖,剪的时候要注意,把指甲剪干净,剪干净的话可以很方便操作,也可以处理一下,更干净更卫生。锅中放适量油,烧热后放入剪好的鸡爪,煎至鸡爪变黄,捞出备用。另起锅,烧油,油热后放入蒜蓉,炒香,然后放入切好的鸡爪翻炒,再加入适量翻炒均匀,加入适量的清水,小火炖煮20分钟。炖煮到鸡爪变软,可以加入适量的盐,鸡精,出锅。

买回来的鸡爪要把爪尖剪掉,剪掉爪尖后,因为鸡爪是很嫩的,需要先焯水,然后把鸡爪切成两半,放入锅中,加入适量的水,加入适量的盐,大火烧开,再用小火炖煮20分钟。然后再放入剥好的青椒,加入适量的鸡精,起锅前加入香油,鸡精,起锅即可。

准备好鸡爪,清洗干净后,在鸡爪上划两刀,再用老抽,盐,葱姜蒜,生粉,醋,玉米淀粉腌制20分钟。锅中倒油,烧热后,放入腌制好的鸡爪,煎至两面金黄,捞出备用。锅中倒入适量的油,油热后放入葱姜蒜,炒香,再放入青椒翻炒,炒至青椒微微发黄后,再放入鸡爪,加少许清水,盐,炒至鸡爪熟透,放入碗中,然后撒上葱花,就可以食用了。

鸡爪可以放在冰箱中保存,我们在冰箱中保存的时间可以达到1个月的时间,我们把买回来的鸡爪清洗干净后,放入到盘子中,在锅中倒入适量的清水,生姜片,大蒜,然后放入鸡爪,用中火煮至鸡爪变成红色,再放入适量的盐,老抽,白醋,鸡精等调料,就可以吃了。