黄焖鸡米饭名家做法大全：绝妙家常做法，让你轻松掌握美味黄焖鸡的秘诀！

黄焖鸡米饭名家做法大全:绝妙家常做法,让你轻松掌握美味黄焖鸡的秘诀!

黄焖鸡米饭,具有着很高的营养价值,鸡肉中含有大量的蛋白质,人体脂肪和糖类成分都比较少,经常食用可以补充身体营养,同时也能提高人体免疫力,延缓身体衰老,黄焖鸡米饭的做法很简单,用料非常的简单,只需要准备米饭和鸡肉,就可以开始制作了。

黄焖鸡米饭的做法一:

1、准备好适量的大米,适量的生抽、白糖、盐,把鸡清洗干净,把鸡肉切成小块,加入适量的生抽、盐、白糖、盐,搅拌均匀腌制15分钟。

2、把大米洗干净后加入适量的水,泡半个小时,把大米中的淀粉,淀粉充分的清洗掉,然后把鸡腌制好,可以直接下锅煮饭,如果担心鸡肉不熟,可以在锅中加入少量的水,水烧开后再煮5分钟。

3、把腌制好的鸡肉放入锅中,加入适量的水,放入切好的葱姜,然后加入生抽、盐、白糖,开小火慢炖20分钟,在把切好的葱姜捞出,加入适量的清水,炖煮的时候也可以再加入适量的大米,如果没有大米的话,可以换成普通的大米,可以根据自己的口味加入适量的水,然后盖上盖子,小火焖20分钟。

4、在蒸的过程中,可以看到鸡肉变得越来越软烂,同时大米也变得更加容易熟,可以直接打开盖子,把蒸好的大米放到电饭锅中,然后在蒸锅中放入少量的水,然后再蒸15分钟。

5、把大米煮熟,放入适量的白糖,在煮的过程中也可以加入适量的清水,用小火慢慢煮,直到大米变得浓稠就可以了。

6、然后把大米捞出来,把水沥干,可以直接放入保鲜盒中保存,然后放入冰箱冷藏保存。

7、如果大米已经完全煮熟,可以直接用刀切成小块,加入适量的水,然后把煮熟的鸡肉倒入,把鸡蛋磕到米饭中,然后放入切好的葱姜,然后把鸡汤浇到大米上面,最后盖上保鲜盒密封起来,放进冰箱冷冻保存即可。