教你轻松做青菜饺子馅,口感松软、营养丰富的绝佳做法分享

教你轻松做青菜饺子馅,口感松软、营养丰富的绝佳做法分享

教你轻松做青菜饺子馅,口感松软、营养丰富的绝佳做法分享,做法简单,又好吃,营养丰富,具有提味增鲜的功效。

一、饺子的做法

主料:白菜、鸡蛋、葱、姜、鸡精、油、料酒、酱油、香油、水淀粉

1.准备好所有的食材,葱姜切碎,白菜剁碎。

2.把鸡蛋打入碗里,加葱姜末,加少许盐,鸡精,料酒,少许酱油搅匀。

3.面粉加清水调成糊状。

4.然后倒入面粉糊,和成软硬适中的面团。

5.白菜剁碎,白菜剁碎。

6.取一个小剂子,

7.然后包饺子。

8.锅中烧开水,下入饺子,大火煮开。

9.饺子熟了,关火。

10.捞出饺子,即可享用美味。

二、白菜饺子的做法步骤

1.面粉加清水调成糊状,倒入白菜馅。

2.白菜剁碎,鸡蛋打散,加葱姜末,盐,鸡精,酱油,料酒,少许香油搅匀。

3.取一个小剂子,

4.取一个小剂子,

5.包饺子。

6.锅中烧开水,下入饺子。

7.饺子熟了,关火。

三、白菜饺子的做法小贴士

1.白菜馅不要和的太稀,如果太稀的话煮出来的饺子就不够鲜嫩。

2.白菜的量不要太多,不然饺子容易烂。

3.饺子煮好后,用凉水过一下即可。

4.白菜剁碎后也要用勺子压碎,这样更入味。

5.饺子包好后,不要急于出锅,放凉后再取出。

6.用冷水,水饺不会散。

7.饺子出锅后不要马上开盖,留些空气,以免速冻。

8.大白菜馅不要挤得太碎,否则饺子馅容易散。

9.白菜还是不要用太多,不然包出来的饺子不好看。

10.在饺子出锅后不要马上开盖,留些空气,以免速冻。

四、白菜饺子的做法

1.白菜洗干净后切成碎末。教你轻松做青菜饺子馅,口感松软、营养丰富的绝佳做法分享。

一、菜包饺子馅的做法

食材:白菜(青红)1棵,猪肉馅300克,面粉500克,鸡蛋1个,香菇末10克,盐5克,酱油20克,葱姜末5克,食用油25克,白糖5克,生抽15克,十三香5克

做法:

1、白菜洗净剁碎,加少许五香粉、鸡蛋、葱姜末、十三香,搅匀成馅。

2、肉馅加入香油、酱油、白糖、十三香搅拌均匀,

3、面粉加温水和成光滑面团,盖上湿纱布,松弛15分钟。

4、擀皮,包馅,包好的饺子。

5、烧水,放入饺子,煮开。

6、捞出,煮开的饺子。

7、直接吃。

二、青菜饺子馅的做法

食材:青菜(绿)400克,猪肉馅100克,大葱50克,姜10克,盐4克,味精3克,香油15克,白糖5克,生抽15克,十三香5克

1、青菜摘洗干净,剁碎,加少许十三香、香油搅拌均匀,

2、大葱、姜去皮洗净剁碎,放入肉馅。

3、用葱末、姜末、味精、香油、白糖、十三香搅拌均匀,

4、面团搓成长条,切成大小均匀的剂子,擀成中间厚边上薄的饺子皮。

5、包成饺子。

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THE END
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