原创土豆干炖肉做法揭秘！快学快点，让你的肉香四溢！

一、食材

主料:土豆干100克,五花肉250克

辅料:油适量,盐适量,味精适量,料酒适量,葱适量,姜适量,蒜适量

二、做法

1.五花肉切块,葱姜蒜切片,土豆干用水泡一会,泡出土豆的淀粉,控干水备用

2.五花肉块倒入锅内,放入葱姜蒜,炒香

3.加入五花肉块翻炒至变色,加入土豆干翻炒

4.加入料酒,老抽,盐,冰糖,加入适量清水,大火烧开,小火炖30分钟左右

5.土豆干炖肉软烂,汤汁浓稠,即可出锅

三、营养价值

1.土豆中含有大量的淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

2.土豆中含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

3.土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。

4.土豆中含有很丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有“地下苹果”的美誉。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可帮助应对这一挑战。

5.土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。土豆中的蛋白质和维生素C能改善皮肤的微循环,消除皮肤的色素沉着,而土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。将生土豆切片,贴在眼睛上,土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。