口味小龙虾的做法大全：让你在家也能享受餐厅级美味

口味小龙虾的做法大全:让你在家也可以享受餐厅级美味

食材:小龙虾、葱、姜、蒜、香菜、干辣椒、料酒、豆瓣酱、冰糖、醋、盐、生抽、香油、蚝油、香菜。

1.小龙虾买来,最好是买活蹦乱跳的,那种头部比较大,尾巴比较短的,我建议最好买大一点的,因为里面还有虾线,剪去的时候比较方便。

2.葱切段,姜切片,蒜切碎,干辣椒掰成小段。

3.锅中倒入适量的油,烧至5成热,放入干辣椒、姜、蒜煸香。

4.放入料酒、蚝油、生抽、冰糖、醋、适量盐、香菜、葱,炒出香味。

5.放入小龙虾,大火翻炒,等小龙虾基本上变红,放入料酒、少许香菜,即可。

小龙虾的功效与作用

1.补充营养

小龙虾的营养价值非常丰富,其中有大量的蛋白质和人体所需要的各种矿物质,而且小龙虾肉质细嫩,易于消化,对于身体虚弱的人群来说,多吃小龙虾可以滋补身体,对于病后身体的恢复有一定的帮助。

2.祛湿开胃

小龙虾还有一定的祛湿开胃作用,小龙虾吃起来味道非常鲜美,富含营养,其中有大量的蛋白质和多种矿物质,可以补充身体所需要的营养,而且小龙虾的味道比较清淡,具有利水消肿的作用,能有针身体水肿的症状。

3.保护心血管

小龙虾可以起到保护心血管的作用,因为小龙虾中含有很丰富的微量元素钾,钾元素可以促进体内的血液循环,使得血管扩张,从此可以防止血栓的形成,从此预防动脉硬化,同时还可以起到保护心血管的作用。

4.降低胆固醇

小龙虾中含有很丰富的微量元素镁,对于人体的心血管可以起到一定的保护作用,小龙虾中含有的胆固醇是比较低的,所以可以起到降低胆固醇的作用。

5.提高免疫力

小龙虾中含有的蛋白质和脂肪酸都比较高,而且小龙虾中含有很丰富的蛋白质和脂肪,这些物质可以起到维持机体正常的生理功能,还可以起到增强体质的作用。