清爽夏日，学做几道夏天吃的家常菜！

清爽夏日,学做几道夏天吃的家常菜!夏日炎炎,尤其是炎热的夏季,喝上一碗凉凉的饭菜是再好不过的了,再有营养的食物也不可或缺。下面给大家推荐几款清爽夏日,你在家也可以完成。

凉拌西兰花可谓是夏季的开胃小菜,焯好的西兰花只需少量的盐,等到焯熟后再倒入少许的芝麻油,不仅味道鲜美,而且对心血管也有一定的养护作用。

豆腐皮不仅利于吸收和消化,还有美容养颜的作用,做凉拌豆腐皮是最好的选择,做凉拌豆腐皮的时,最好是选择质量好的豆腐皮,这样才能保证豆腐皮的营养不被破坏。

海带,海带味咸性寒,可清肝火、利水,可辅助治疗因肝火旺引起的头晕、目赤等症。凉拌海带时,最好能用芝麻油,再加入酱油、醋、姜、蒜末等调料,这样既能起到调味的作用,还能凉拌海带的营养成分更容易被人体吸收。

凉拌藕片可谓是夏季的开胃小菜,焯好的藕片,将凉拌藕片控干水分,在调料里再加入少许盐,这样既能保证凉拌藕片的清爽口感,还能避免凉拌藕片的营养流失。

凉拌豆芽也是夏季的开胃小菜,豆芽富含纤维素,既能排毒养颜,又能保持身材,同时也能防止便秘。把豆芽洗净,然后在开水里焯烫一遍,然后放在清水里冲洗干净,把豆芽切成寸断,放入碗里,加辣椒油、盐、鸡精、蒜末等调味品拌匀即可。

鲫鱼,豆芽,拌匀,做成凉拌菜,这样既能促进消化吸收,又能补钙。鲫鱼具有很好的滋补作用,而且鲫鱼还具有利尿消肿、通乳、健脾、养胃等作用。

1、夏季要多喝水,多吃新鲜水果蔬菜,如冬瓜、苦瓜、茭白、苦瓜等。

2、夏季阳气升发,是最需要多喝水的季节,少吃冷饮、凉菜,以免损伤脾胃阳气,出现腹泻、食欲不振等症状。

3、夏季多吃一些性温、味淡的食物,如小米粥、麦片粥等,能养胃健脾,还可以吃点大枣、韭菜、大蒜、核桃等。