靓汤食谱大全：汤爱好者的福音！

靓汤食谱大全:汤爱好者的福音!

材料:木瓜1/2个,排骨300克,姜片6片,水600毫升,盐少许。

木瓜去皮去籽,切成块;排骨洗净切块。

将排骨、木瓜、姜片及水,放到电炖盅内,加入适量的水,以文火炖2小时。

功效:木瓜中含有一种叫“木瓜酵素”的物质,能分解蛋白质,帮助消化,其中的钙质和酵素还能促进人体对钙质的吸收,特别适合大病初愈的人食用。此外,它还含有丰富的维生素C,具有丰胸、预防衰老的功效。

材料:墨鱼骨2~3片,排骨200克,生姜1块,盐少许。

将排骨洗净切块,生姜洗净切片。

将墨鱼骨与排骨放到一起,加入适量的水,以文火炖2小时。

加入适量的盐即可。

功效:排骨味甘咸,性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

材料:乌鸡、枸杞、桂圆、姜片、葱段、料酒、精盐。

乌鸡洗净,放入沸水中焯水,除去血水。

将乌鸡、桂圆、姜片放入乌鸡腹中,用绳子扎紧。

将乌鸡、枸杞、桂圆放入锅中,加水没过乌鸡,小火炖1小时。

功效:滋补肝肾,养血调经;特别适合月经不调、大病初愈、身体虚弱的人食用。

材料:山药、芡实、粳米、姜丝、盐。

山药、芡实、粳米、红枣分别洗净,山药去皮切块,芡实泡发;

锅内倒油,放入姜丝爆香,倒入粳米、山药翻炒均匀,然后倒入适量清水,用大火烧开,小火熬制30分钟;

加入适量白糖和盐,拌匀即可。