美味鸡胸肉肉干的制作方法：简单步骤教你制作口感鲜嫩的肉干佳品！

美味鸡胸肉肉干的制作方法:简单步骤教你制作口感鲜嫩的肉干佳品!

原料:鸡胸肉200克、盐1小勺、酱油2小勺、植物油适量。

1、将鸡胸肉洗净,去掉多余的油脂。

2、在锅中放入适量的油,放入鸡胸肉翻炒。

3、翻炒片刻,加入盐,炒至入味即可。

4、在小锅中加入适量的水,然后放入洋葱,大火煮开,小火煮10分钟,最后放入鸡胸肉煮熟即可。

5、将煮熟的鸡胸肉晾凉,然后切成均匀的片状。

6、放入盆中,加入适量的盐,料酒,蚝油,搅拌均匀,腌制10分钟。

7、将洋葱切成条状,放入微波炉中中火加热,然后放入鸡胸肉片,翻炒均匀。

8、翻炒片刻,就可以出锅了。

自制美味鸡胸肉肉干的制作方法:简单步骤教你制作口感鲜嫩的肉干佳品!

食材准备:鸡胸肉、洋葱、大蒜、小葱、花椒、八角、生抽、蚝油、白糖、食用油、淀粉、植物油。

1、鸡胸肉洗净,切成肉丁。

2、切好的肉丁里加入适量的盐,料酒,白糖,食用油,淀粉抓匀腌制。

3、洋葱洗净,切成条状,放入沸水中焯水。

4、大蒜,小葱切末。

5、锅中加入适量的植物油,油热后加入大蒜,花椒,八角炸香,然后加入腌制好的鸡胸肉丁,翻炒。

6、肉丁炒熟后加入适量的生抽,蚝油,白糖,盐,胡椒粉,然后快速翻炒。

7、鸡胸肉变色后加入适量的水,大火烧开后,放入洋葱条,继续小火炖煮。

8、炖煮过程中要用勺子搅拌,避免粘锅,炖煮至少15分钟。

9、最后加入适量的淀粉,充分翻炒。

10、肉干炒熟后,加入适量的植物油,出锅前加入适量的盐,翻炒均匀。

11、最后盛入盘中,淋上适量的香油,味道更鲜美。