轻松健康的家常美食！学习如何利用空气炸锅制作美味的玉米烙！

轻松健康的家常美食!学习如何利用空气炸锅制作美味的玉米烙!

1、将玉米面粉、淀粉混合均匀,加入少许的水,将混合好的面粉和淀粉液揉成面团,放在案板上用力搓揉,直到面粉揉成一个大面团,放温暖处醒发30分钟左右。

2、将面团搓成长条状,然后再切成小剂子,用擀面杖擀成长方形,再切成小块,放入保鲜袋中,盖上保鲜膜,静置10分钟。

3、取一块面团,用擀面杖擀开,厚度大约为3mm,再用刀从中间切开,然后改刀成圆形。

4、用刀尖将切好的面团横切成长段,再用擀面杖擀成厚度约为3mm的饼,切好后均匀的撒上玉米面,再均匀的撒上一层玉米面,然后再把面饼卷起来,再切成块,锅中放油,烧至5成热,把饼放入锅中,小火慢慢炸制,这样玉米饼炸成金黄色,玉米饼炸好了就可以吃了。

玉米是“黄金搭档”,它含有丰富的不饱和脂肪酸,可降低血脂,防止冠心病,玉米还含有维生素E和镁,这些物质都是天然的抗氧化剂,可保护心脑血管,有很好的抗衰老作用。

玉米是“黄金搭档”,它含有丰富的纤维素,不但可促进胃肠蠕动,防止便秘,还可促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。

玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用,因此玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

玉米中还含有一种长寿因子—谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。

玉米胚芽中含有丰富的维生素E和一种长寿因子——谷胱甘肽,它们均具有抵抗衰老的生理活性。国内外研究人员经过试验对比发现,不间断地长期食用玉米,其体内抗氧化剂的水平会有很大的提高,因此玉米对于预防冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的疗效。