轻松掌握上海生煎包面皮制作方法，让您在家也能品尝正宗美味！

轻松掌握上海生煎包面皮制作方法,让您在家也能品尝正宗美味!在家,对于这些美味的面皮,还是要精心的制作的,如果面皮制作不好的话,不仅会让人很难吃,甚至还会影响到您的品味。面皮是擀制成面皮后,由于面皮是经过擀制,所以在里面要有一点点的韧性,但是如果您擀制的面皮不韧性,那么就会影响到您的口感,而且这种面皮吃起来会特别硬,但是不会影响您的食欲,所以说面皮的制作是很有必要的。

将面粉放入碗中,将其和成光滑的面团。

将水缓缓倒入面粉中,将其搅拌均匀。

用湿布将面团盖住,以免干掉。

4、将面皮上放置30分钟。

5、将面皮揉匀成光滑的面团。

6、将面团搓成长条。

7、切成大小适中的面剂。

8、将面剂搓成长条状。

9、将长条形面剂轻轻擀制成薄皮。

10、将薄皮面皮卷起,将面皮卷起。

1将卷好的面皮擀成薄皮。

1将面皮放在盘中。

1将薄皮面皮在面上。

14、将面皮卷起,将面皮切成大小适中的面剂。

15、将面皮切成大小适中的面剂。

16、将面皮卷成面条。

17、将面皮卷在面条上。

18、将面条擀成薄皮。

19、将面皮放在蒸屉上,蒸15分钟即可。

面粉不能和得太硬,要硬一些。

不能用凉水,容易使面粉吸水而发硬。

4、做完面皮后,要记得擀面皮。

5、擀面皮后,可以抹一层油。

6、再把面皮放入平底锅中,中小火慢煎。

7、等面皮稍稍变色后,就可以出锅了。

材料:面粉、盐、鸡精、红椒、葱、鸡蛋、香油、芝麻。

将面粉加适量水和成面团。

将面团分成小剂子,擀成圆形。

在面皮上刷上鸡蛋液。