辣椒酱制作大揭秘！掌握这些窍门，让你的辣椒酱口感更香辣美味！

辣椒酱制作大揭秘:

1、将大蒜、洋葱、青椒洗净切丁,准备好生抽、辣椒油、白糖。

2、锅子烧水,水开后,将蒜、洋葱丁、青椒丁放进锅里煮,边煮边搅拌。

3、待洋葱、青椒熟了,将所有的食材捞出。

4、在锅子里倒入少许油,再倒入一点点白糖,炒糖色,然后倒入刚刚煮过的辣椒酱,翻炒均匀。

5、在锅子里倒入少许水,煮开后,再倒入生抽、酱油、白糖,烧煮至收汁。

6、关火后,放入少许的味精,搅拌均匀,然后将搅拌好的食材盛出即可。

1、先把青椒洗净,切成块,青椒洗干净后切成块,大蒜洗净后切成小粒,把大蒜剁碎后放进剁好的青椒中。

2、把生抽、辣椒油、鸡精、葱花、蒜蓉倒进一个瓶子里,搅拌均匀,倒入锅中,大火烧开后,改成小火熬制。

3、将大料拿出来,并且放入酱油、味精、鸡精,

4、将火打开,然后倒入调好的酱汁,

5、将火开大,然后倒入提前准备好的食材,

6、用小火熬制,中途用勺不停的翻炒,使酱汁受热均匀,等酱汁快干的时候,就可以关火了。

7、将锅中的酱汁盛出装盘,然后在锅中倒入油,烧热后,浇在做好的辣椒盘上,这样做好的辣椒盘就做好了。