阿胶的食用方法有多种，你了解吗？快来了解这些阿胶美食的制作技巧！

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阿胶30克,鸡蛋2个,枸杞10克,大枣6颗,冰糖适量。将阿胶置于碗中,加水蒸烊,取出鸡蛋打入碗中,加枸杞、大枣、冰糖后隔水蒸30分钟即可。每日早晚各1次,温热服。

阿胶150克,红枣50克,核桃50克,冰糖150克。将阿胶捣碎,红枣去核,洗净,与冰糖共放碗内,置蒸锅内蒸,大火开后改用文火炖熬至阿胶化,待锅内阿胶化完取出,装碗后撒上核桃仁即可。此款阿胶炖红枣具有补血养血,强筋健骨,滋阴润肺,保健防病的功效。适用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽,心悸,月经不调,崩漏带下,妊娠胎漏等症。

阿胶30克,核桃仁100克,冰糖200克,黄酒1000毫升。核桃仁用文火炒香,研成细末备用。然后将阿胶、芝麻、冰糖放入锅内,加水用文火熬成糊状,待锅内阿胶化完后,放入黄酒,拌匀,加入阿胶,化开后,继续熬煮,待锅内阿胶化完后,加入冰糖,拌匀,加热,至沸腾后即可关火。此款阿胶芝麻糊具有补肝肾、润五脏、养肌肤、益气血的功效,适用于阴虚便秘、须发早白、皮肤干燥、口燥咽干、毛发干枯等症。

红枣10枚,大米100克。红枣用文火炒香,研成细末备用。然后将大米洗净,放入锅中,放入黑芝麻、红枣,用文火熬成粥即可。此款黑芝麻红枣粥具有补肝肾、润五脏、益气血的功效,适用于肝肾不足所致的眩晕、须发早白、皮肤干燥、肠燥便秘等症。

核桃仁10克,大米100克。核桃仁捣碎,然后将大米洗净,放入锅中,用文火熬成粥即可。此款黑芝麻核桃粥具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的功效,适用于气血虚亏所致的肠燥便秘等症。