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烧烤鱿鱼是一种用锡纸烤制而成的食物。制作简单,营养丰富,风味独特。

材料:鱿鱼300克,洋葱半个,红辣椒2个,蒜茸2勺,酱油1勺,孜然粉2勺,盐2勺,胡椒粉2勺,料酒2勺,生抽1勺,老抽1勺,淀粉1勺,植物油适量。

做法:鱿鱼处理干净,用厨房纸吸干水分,切成片。红辣椒切成菱形块,蒜茸剁成蓉。洋葱切成片。碗里加一勺生抽、半勺孜然粉、一勺老抽、半勺盐、1勺淀粉,搅拌均匀。将鱿鱼和洋葱拌匀腌制。

起油锅,待油热时,将腌制好的鱿鱼放入油中炸至外表微黄,捞出沥干油,晾凉备用。准备好蒜茸、辣椒,倒入孜然粉、酱油、盐、胡椒粉、辣椒、蒜蓉拌匀。

茄子可以说是人们日常最喜欢吃的蔬菜之一,茄子含有丰富的维生素,其中蛋白质含量最高,为百分之四,对于调节人体的免疫力、抗衰老都有不错的效果。茄子还有较高的药用价值,对于消脂降压、增强人体免疫力有不错的效果。茄子的做法有很多,可以红烧、清炒、做汤、凉拌、做馅,有很好的开胃效果。

做法:准备一个茄子,去皮,切成滚刀块。锅里放入适量的食用油,下入茄子,翻炒。炒至茄子变色,加入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉,继续翻炒均匀,就可以出锅了。

黑木耳含有丰富的维生素和矿物质,还含有一定的铁元素,能帮助女性补充铁元素。木耳还有很高的药用价值,对于清血解毒、滋阴润燥有很好的效果。黑木耳还有很好的美容养颜效果,黑木耳中的铁元素含量很高,能帮助女性补血,还能保护我们的心血管。