鲜牛排烹饪秘籍：让你的厨艺提升，做出口感嫩滑、美味诱人的鲜牛排！

鲜牛排烹饪秘籍:让你的厨艺提升,做出口感嫩滑、美味诱人的鲜牛排!

1、烤箱温度较低,最好是2度上下。

2、将牛排切片,刀口也要比手差一些,牛排放一面后撒上盐,料酒,酱油,胡椒粉,黑胡椒,白糖,拌匀。

3、将牛排平放在桌面,用厚一点的保鲜膜包住牛排,双面都刷上一层黑胡椒,然后放入烤箱,200度烤10分钟左右。

4、取出后翻面,再撒上白芝麻,烤5分钟。

5、将牛排摆盘,上桌后再将牛排撒在上面,就可以上桌了。

牛排、葱、姜、蒜、胡椒粉、糖、盐、油

1、将牛排切成大薄片,然后用刀背拍松,在肉上用刀划上深浅的几刀,放入盆中,加入少许盐、葱姜蒜、胡椒粉、少许糖和少许鸡精,搅拌均匀,腌制10分钟;

2、准备一个干净的盆,倒入牛肉,加入适量的盐、少许糖、鸡精,搅拌均匀,腌制20分钟;

3、平底锅加热,倒入少许油,油热后,将腌制好的牛肉放入锅中煎制,用锅铲不断的翻动,煎制到牛肉两面金黄,装盘,浇上少量的辣椒油,撒上白芝麻即可。

三、牛肉和什么搭配好吃

三文鱼富含蛋白质、欧咪伽3脂肪酸、维生素B12、铁、锌、钾等营养元素,还富含钙、镁、磷、钠、锌等多种矿物质。

制作方法:将三文鱼处理干净,切成块状,加适量的盐、淀粉、姜片、少许糖,拌匀腌制10分钟;

将三文鱼处理干净,切成块,加适量的盐、淀粉、姜片、少许糖,拌匀腌制10分钟;

在平底锅中放入适量的油,油热后,将腌制好的三文鱼放入锅中煎制,用锅铲不断的翻动,煎至两面金黄,装盘,浇上少许的辣椒油,撒上白芝麻即可。