鲜香爽口！尝试凉拌灌肠的绝妙烹饪技巧，让你做出一道美味好吃的佳肴！

鲜香爽口!尝试凉拌灌肠的绝妙烹饪技巧,让你做出一道美味好吃的佳肴!新鲜好吃!尝试凉拌灌肠的绝妙烹饪技巧,让你做出一道美味好吃的佳肴!

猪大肠500克,香菜50克,盐10克,姜10克,料酒10克,酱油10克,味精1克,椒盐10克,糖5克,醋5克,辣椒油5克,花椒油10克,葱10克,蒜10克。

1、将大肠头洗净,剖开,刮除残毛,用刀从一头剖开成两片,用姜片、葱段、椒味精、椒盐腌制。

用生粉、油、蒜末、辣椒油调匀。

3、用漏勺将腌好的大肠头放在漏勺上,淋上调味汁,撒上香菜即可。

猪大肠、香菜、青辣椒、生抽、白胡椒粉。

1、将大肠洗净,剖开,刮除残毛,剔去肚内杂物,切成小段,用葱、蒜腌制。

将青辣椒、红椒切丝,姜切片。

3、锅内加油烧热,将大肠头下锅炸熟,捞出。

4、锅内留底油,放入生蒜瓣炒香,再加入炸好的大肠头,加白胡椒粉、水淀粉勾芡,淋香油,出锅装盘即可。

大肠、香菜、青辣椒、生抽、香油。

锅内加油烧热,将大肠头下锅炸熟,捞出。