：营养美味，家常做法，简单易学！萝卜炖排骨汤的做法步骤大揭秘！
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主料:排骨300克
辅料:萝卜300克
调料:盐3克味精2克大葱10克姜5克八角2个料酒10克香油1克胡椒粉1克香油5克各适量
1.将排骨剁成3厘米的段,放入冷水中烧开,撇去血沫,捞出备用。
2.姜切片,葱切段,萝卜去皮切滚刀块,备用。
3.将锅内倒入油,烧至六成热时,放入姜片、葱段炒香,再倒入排骨,翻炒均匀,烹入料酒,倒入高汤,大火烧开。
4.转小火炖至排骨酥烂,再加入萝卜,加入盐、味精、胡椒粉调味,倒入香油,撒入葱花即可。
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