辣炒梭子蟹的做法大全：学习如何制作口水直流的辣炒梭子蟹菜肴

辣炒梭子蟹的做法大全:学习如何制作口水直流的辣炒梭子蟹菜肴

调料:食用油适量盐适量味精适量姜适量蒜适量酱油适量料酒适量

1.梭子蟹的蟹黄含有丰富的蛋白质和矿物质,有滋补、强壮身体的作用;

2.梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

3.梭子蟹可食部分占16/30,其中含有丰富的蛋白质,较多的钙、磷、铁、维生素等物质,对身体有很好的滋补作用。

1.增强免疫力:蟹肉中含有大量优质蛋白质,而且胆固醇含量较低,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2.抗结核:蟹肉中含有大量的维生素A,具有抗结核的作用,吃蟹肉对结核病的康复大有补益。

原料:螃蟹2只,香菜适量,葱适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,白糖适量,醋适量,味精适量

1.螃蟹洗净切块,用盐,料酒腌制15分钟;

2.锅内放油,煸炒螃蟹,出锅;

3.葱姜蒜爆锅,放香菜炒,再放生抽,醋,生抽,白糖,盐,味精,翻炒几下;

4.放上炒好的螃蟹,放上香菜即可。

梭子蟹,别名梭子蟹、白蟹、毛蟹、大闸蟹、海蟹等。梭子蟹是中国四大蟹类之一。体侧扁而高,前胸后背呈锥形,壳具光泽,壳腹中央具一条黑色线状的物质,是大闸蟹主要食用对象。梭子蟹富含蛋白质,有高胆固醇、高脂蛋白和极低的热量,属于高蛋白低脂肪的食物,是人类理想的营养保健食品。

梭子蟹营养丰富,含有丰富的蛋白质和脂类,对身体有很好的滋补作用。蟹肉具有滋阴壮阳、养筋活血、通经络、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。