辣炒花甲做法：鲜香花甲与辣椒的完美结合，让您拥有口水直流的美味！
辣炒花甲做法:鲜香花甲与辣椒的完美结合,让您拥有口水直流的美味!
原料:花甲300克,青辣椒100克,干辣椒10克,姜片3片,生抽1勺,米酒1勺,辣椒酱1勺,豆瓣酱1勺,盐适量。
1.将青辣椒切段,花甲洗净,去掉虾线。
2.锅里放油,将姜片爆香,倒入花甲翻炒。
3.倒入生抽、豆瓣酱、辣椒酱、辣椒酱,翻炒。
4.翻炒均匀,出锅前撒入适量盐即可。
花甲的营养价值很高,含有丰富的钙、铁、锌等微量元素,对人体健康十分有益。其蛋白质含量达到了96%,脂肪含量很低,且含有不饱和脂肪酸,对于心脑血管疾病有一定的预防作用。
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