辣炒花蛤的家常做法大全：口感鲜美，做法简单，让你欲罢不能！

辣炒花蛤的家常做法大全:口感鲜美,做法简单,让你欲罢不能!

原料:花蛤、红辣椒、青椒、红椒、姜、盐、味精、香油。

红辣椒洗净,切碎,青椒洗净,去籽切碎;

热锅凉油,放入姜蒜爆香,然后倒入红辣椒、青椒、蛤蜊,加盐、味精、香油翻炒,最后放入盐即可。

干辣椒、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、姜、醋、生粉、糖、葱。

花蛤用淡盐水泡上,我是买的蛤蜊用淡盐水泡上,泡着也没泡多久,怕浪费,不过俺家的淡盐水很便宜,回家也能买到,够用量了,有些咸味,用了就没有那么咸了。

将蒜拍碎,姜切片,干辣椒切段。

将泡好的花蛤清洗干净,锅中油热,将姜蒜片和干辣椒下锅煸香。

4、倒入花蛤翻炒,加入一勺料酒,加入少许酱油,半勺醋,加入半勺糖,加入适量清水,煮熟后加适量盐。

5、最后加入适量鸡精即可出锅。

生姜、辣椒、鸡精、白糖、淀粉。

花蛤清洗干净,用淡盐水浸泡20分钟。

生姜、蒜切片,辣椒切段。

锅内倒入油,油热后,放入生姜、蒜片和辣椒煸香。

4、倒入花蛤,翻炒。

5、加入适量白糖、鸡精,加入适量清水,炖煮。

6、至熟后加适量鸡精即可出锅。

花蛤吐水,反复冲洗几次,挤去黏液。

锅中倒入油,倒入蒜片和姜片,小火煸炒。

煸炒出香味后,倒入花蛤,翻炒。