轻松学会家常土豆烧茄子的简单做法，让你的家人爱上这道美味佳肴！

轻松学会家常土豆烧茄子的简单做法,让你的家人爱上这道美味佳肴!想要自己在家做的话,首先你需要准备好食材,最好是土豆,喜欢吃辣的朋友们可以放一些辣椒,味道也会更加好!

土豆1个,茄子1根,青椒1个,大蒜2瓣,糖1/2大匙,老抽1大匙,辣椒油1/2大匙

1.土豆去皮,切滚刀块,茄子切滚刀块,青椒切滚刀块,大蒜切片,备用

2.锅中放油,放蒜片爆香,放入茄子块翻炒

3.茄子炒至变软后,放入青椒块,翻炒均匀

4.放入豆瓣酱,生抽,老抽,糖,辣椒油,醋,盐,翻炒均匀

5.翻炒均匀后,关火,装盘即可

土豆1个,茄子1个,大蒜2瓣,糖1/2大匙,辣椒油1/2大匙

4.放入豆瓣酱,生抽,老抽,糖,辣椒油,醋,翻炒均匀

5.翻炒均匀后,放入茄子块,翻炒均匀

6.加入适量清水,没过茄子,大火煮开,转中小火,盖上锅盖,焖至茄子软烂

7.大火收汁,放少许辣椒油提鲜,即可

茄子1根,肉馅100克,香葱2根,大蒜4瓣,酱油1大匙,白糖1/2大匙,料酒1大匙,辣椒油1/2大匙

1.茄子切滚刀块,肉馅100克,香葱2根,大蒜4瓣,酱油1/2大匙,白糖1/2大匙,料酒1/2大匙,辣椒油1/2大匙,香醋1/2大匙