防范白果中毒，探索正确的白果食用方式！

1、首先,在选择白果时,最好选择适合自己的食用白果。新鲜的白果在吃的时候,也有多种吃法,比如,可以做成白果粥,还可以做成白果沙拉,大家可以根据自己的口味选择吃法。

2、其次,要选择白果的成熟度。一般情况下,白果的成熟度越高,越有营养。虽然白果的外壳坚硬,吃起来口感更好,但是也不能太大,不然口感就不好了。

3、最后,吃白果前,一定要确保白果没有核。白果的果仁大部分都是比较软的,所以不能吃得太多,否则吃多了可能会影响消化。

4、白果含有的营养成分非常丰富,可以用来补充身体需要的营养,而且这种果实味道香甜,大家可以用来当做主食来食用。

二、白果功效与作用

白果中含有丰富的营养物质,其中含有大量的微量元素钾和镁,以及维生素E,这两种物质都能帮助我们扩张血管,维持毛细血管的弹性,促进血液循环,帮助预防动脉硬化,帮助调节血压。

白果中含有的营养成分非常丰富,其中含有的皂甙以及鞣酸等物质,都能帮助我们很好的防癌抗癌,同时也能帮助清除我们体内的自由基,提高细胞的抗氧化能力,抑制癌细胞的生长。

白果具有消炎抗过敏的功效,适当食用白果,可以起到一定的消炎抗过敏的作用,帮助我们预防皮肤疾病。

白果中含有丰富的营养物质,其中包括丰富的维生素C以及维生素E,这两种物质都可以帮助我们起到一定的延年益寿的功效,特别是白果的提取物还可以帮助我们抗衰老,帮助延年益寿。

1、白果性温,一次不要吃得太多

中医认为白果味甘苦涩,性温,吃多了容易上火,因此,建议一天最多只能吃10粒左右。而且患有消化不良、哮喘的人不宜吃白果,这类人如果吃多了,会导致气短、腹痛、腹泻,甚至恶心呕吐。