轻松学会白豆干的简易制作方法，让你能够轻松做出美味又简单的白豆干！

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白豆干是用黄豆、黄豆制成的,黄豆中含有的营养成分比较丰富,对于补充身体的营养也是很有帮助的,尤其是对于补气血有很好的效果,并且黄豆中含有比较丰富的蛋白质,对于健脑和延缓衰老也是有很好的效果,并且黄豆中含有比较丰富的钙质,并且黄豆中含有维生素B2,对于预防动脉硬化有很好的效果,并且黄豆中含有丰富的铁元素,对于预防贫血有很好的效果,能够对于缓解心悸和倦怠,同时黄豆中含有钙质,对于缓解贫血有很好的效果,并且黄豆中含有铁元素,对于补铁有很好的效果,可以提高身体的免疫力,对于改善贫血有很好的效果,能够让皮肤更有光泽,能够让身体更加的健康。

1、将黄豆放在水中浸泡4小时左右,泡好的黄豆体积能膨胀至原来的两倍左右,这时候要用剪刀在黄豆上剪开一个小口,放入清水中冲洗干净,晾干水分。

2、然后在锅中放入适量的清水,放入一些白糖,再放入黄豆,盖上锅盖,大火煮开,小火煮2个小时左右,然后关火,待黄豆完全凉透,再取出放到阳光下晾晒,晾干的过程中需要注意观察,黄豆表面是否有黑斑,如果没有,可以晾晒一天。

3、将晾干的黄豆放入料理机中,加入适量的白糖,然后搅拌均匀,成为糊糊状。

4、将晾干的黄豆装入容器中,密封好,放进冰箱冷藏室,吃的时候取出一小勺在碗中,加入一些煮黄豆的汤,加入一些小米粥即可。

【功效】补钙,美容,增加身体的抵抗力,预防贫血,改善贫血,补气血,补充营养,改善睡眠,调节月经,调节内分泌,防止早衰,提高免疫力,预防疾病,补虚,提高身体抵抗力。

1、对黄豆过敏者,有严重的湿疹、荨麻疹、或对黄豆食品中的蛋白质过敏者,不宜多吃。

2、患有急性肾炎、肾功能不全、痛风、肝硬化、肝功能异常、腹胀、消化不良、慢性腹泻等患者,不宜食用。