轻松掌握的秘诀！猪肝炒法大揭秘：如何炒出口感嫩滑的猪肝美味？

轻松掌握的秘诀!猪肝炒法大揭秘:如何炒出口感嫩滑的猪肝美味?

2.将猪肝切片,放入适量的盐,胡椒粉,酱油腌制。

3.将洋葱,西红柿切成块。

4.锅里倒油,放入蒜,洋葱翻炒。

5.倒入腌制好的猪肝。

6.翻炒到猪肝变色后,放入番茄酱翻炒。

7.将煎好的猪肝,放入西红柿翻炒。

8.加入适量的盐,翻炒均匀。

9.最后,放入切好的西红柿,翻炒均匀即可出锅。

10.一道简单易做的猪肝炒制就做好了。

猪肝炒法大揭秘:如何炒出口感嫩滑的猪肝美味?

猪肝、姜、蒜、料酒、豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油、鸡精、生粉、白糖

1.将猪肝切片,放适量的盐,胡椒粉,酱油腌制。

2.将洋葱,西红柿切成块。

3.锅里倒油,放入蒜,洋葱翻炒。

4.倒入腌制好的猪肝。

6.将煎好的猪肝,放入适量的盐,生抽,老抽,蚝油翻炒。

7.出锅前加入适量的白糖,蚝油。

1.猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

2.经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

3.猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。

4.经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

猪肝富含铁质,对贫血病人十分有利。它是造血不可缺少的原料,在人体血液中含有血红蛋白,故贫血病人食用猪肝有较好的辅助治疗作用。