轻烹炝圆白菜的绝佳做法：教你如何做出鲜脆爽口，色香味俱佳的圆白菜菜心

轻烹炝圆白菜的绝佳做法:教你如何做出鲜脆爽口,色香味俱佳的圆白菜菜心菜。

原料:圆白菜400克、胡萝卜200克、香菇150克、干红辣椒50克、花椒粒20克、蒜头20克、姜20克、葱20克、香菜20克。

将圆白菜撕成小片,胡萝卜、香菇、干红辣椒切丁,姜切末,蒜拍扁切粒。

热锅下油,油热后放入葱姜蒜爆香,放入干红辣椒,花椒粒、香菇,圆白菜翻炒。

放入胡萝卜、香菇、蒜末,再倒入生抽、鸡精、胡椒粉,炒熟即可。

圆白菜在炒制的时候,放的油量不超过50克,小火慢慢翻炒,才能防止变黑,圆白菜中含有的维生素,营养成分都能在炒制的时候得到充分的吸收。

圆白菜中的粗纤维,能促进肠胃的蠕动,帮助消化,并能预防便秘。

原料:圆白菜400克、木耳30克、生抽、花生油、食白糖、姜、葱、料酒、味精、淀粉、植物油。

圆白菜洗净切片,木耳泡发,生姜切丝,葱切葱花。

起锅下油,油热后放入葱姜煸香,放入圆白菜翻炒。

圆白菜变软后,放入木耳、生抽、白糖翻炒,再加入料酒、味精翻炒,出锅前淋上少许熟油即可。

原料:牛肉300克、洋葱半个、大蒜3瓣、姜1小块、盐适量、淀粉适量、生抽适量、植物油适量。

牛肉洗净切片,加料酒、淀粉拌匀,腌制10分钟。

洋葱切丝,大蒜拍碎切末,姜切丝,葱切碎。

起锅下油,油热后放入洋葱丝、姜丝翻炒,加入牛肉,加料酒、生抽翻炒,再加入洋葱,炒匀即可。

材料:圆白菜250克、牛肉100克、油适量、盐适量、姜适量、鸡精适量、红辣椒适量、蒜适量、花椒适量、酱油适量、蚝油适量、淀粉适量。