轻松掌握！炒虾皮的6个绝妙窍门，让你做出无比美味的虾皮菜！

轻松掌握!炒虾皮的6个绝妙窍门,让你做出无比美味的虾皮菜!

准备食材:新鲜虾皮、鸡蛋、食用油、食用盐、老抽、白糖、鸡精、胡椒粉、姜蒜、大葱、洋葱、香醋。

1、虾皮提前一晚泡软,鸡蛋打散,加入适量的盐、老抽、白糖、胡椒粉、香醋,搅打均匀,入味。

2、葱姜蒜切片,洋葱切成小块。

3、热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。

4、放入洋葱煸炒,炒出香味。

5、放入虾皮,翻炒。

6、加适量的清水,大火烧开,小火焖煮。

7、汤汁收到差不多的时候,关火,撒入香菜即可。

1、虾皮是我们常见的食材,对人体也有很多的好处,吃虾皮可以促进消化,调节人体酸碱度。虾皮能降低人体血压,对动脉硬化有一定的防治作用。

2、虾皮可以和鸡蛋一起煮着吃,口感也非常不错,有很好的滋补功效,尤其是在夏季的时候,天气炎热,人们食欲不振,多吃一些虾皮可以开胃,补充人体所需营养。

3、虾皮可以炒着吃,做法也很简单,需要准备一些虾皮,鸡蛋,生抽,香醋,白糖,食用油,食盐,葱,姜。

4、炒虾皮的时候,一定要将虾皮炒软,否则口感不好,而且还容易炒糊,鸡蛋也不容易炒熟。

5、在炒虾皮的时候,千万不要将虾皮炒老,否则会影响鸡蛋的营养价值。