草鱼煮法大公开：简单易学，教你如何烹饪出美味又简单的草鱼料理！

草鱼煮法大公开:简单易学,教你如何烹饪出美味又简单的草鱼料理!

原料:草鱼,姜,蒜,大葱,香菜,胡椒粉,料酒,油

1.草鱼处理干净后,清洗干净,去除内脏,放入盘中,加入料酒,姜丝,葱丝,香菜,胡椒粉腌制10分钟。

2.将腌制好的鱼去掉水份,抹上腌制10分钟。

3.腌制好的鱼块用厨房纸擦干,倒入少许油,放入油锅中,炸至金黄色即可。

4.锅内留底油,倒入蒜,姜,葱,香菜炒香。

5.加入适量水,烧开。

6.加入适量胡椒粉,料酒,搅拌均匀。

7.烧开后,倒入鱼块,搅拌均匀。

8.大火煮至收汁即可。

1.把草鱼洗净,去掉鱼身上的粘液,切成条状,然后把葱切成段,蒜切成末。

2.烧热油,把鱼放入锅中煎至两面金黄。

3.把葱姜蒜倒入锅中,放入花椒,豆瓣酱炒出红油,放入桂皮,草鱼,然后加料酒,老抽,糖,清水,小火煮5分钟。

4.出锅前加入鸡精,搅拌均匀即可。

食材:草鱼、蒜、香菜、葱、姜、料酒、盐、鸡精。

1.鱼头清洗干净后,在鱼身上划几刀。

2.切好姜丝和葱段,用适量料酒腌制15分钟。

3.把适量的香菜切成段,葱切成段,姜切成片。

4.准备蒸鱼豉油,准备一个碗,放入适量的适量的香菜,放入适量的把鱼放在上面。

5.锅里倒油,把油烧热后放入葱段,姜丝爆香。

6.然后放入适量的水,把鱼放进锅里。

7.大火烧开后,改中火蒸20分钟。

8.最后再将香菜段倒入锅中,撒适量的鸡精,搅拌均匀即可。