苦瓜排骨汤做法大全与功效：轻松学会制作健康美味的苦瓜排骨汤！

苦瓜排骨汤做法大全与功效:轻松学会制作健康美味的苦瓜排骨汤!苦瓜排骨汤做法大全与功效:轻松学会制作健康美味的苦瓜排骨汤!

1、把排骨洗净后斩成段。

2、把苦瓜去籽洗净,切成块状。

3、把姜切成片状。

4、把苦瓜和排骨放入锅中,加入适量清水,煮沸后再放入姜片和适量盐。

5、盖上锅盖,转小火炖2小时左右。

6、排骨炖好后再加入适量鸡精调味即可。

1、将苦瓜去籽洗净,切成块状。

2、排骨洗净后斩成段。

3、把苦瓜和排骨放入锅中,加入适量清水,煮沸后再放入姜片和适量盐。

4、盖上锅盖,转小火炖2小时左右。

5、把苦瓜炖好后再加入适量鸡精调味即可。

苦瓜味苦,性寒,无毒,入心、胃、肺、脾经。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、胡萝卜素、钙、铁等成分,还含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质。

苦瓜中含有一种“奎宁”的成分,具有明显的抗肿瘤的功效。

苦瓜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸、钙、铁、钾等。

苦瓜性寒味苦,入心、肺、脾经,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。

1.苦瓜含有大量的纤维素,可刺激胃肠蠕动,促进大便排泄,排除体内有害物质。

2.苦瓜含有类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,可以降低血糖。

3.苦瓜中含有的苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,可以降低血糖。

4.苦瓜的维生素C含量丰富,能增强人体免疫功能,使细胞活性增强,吞噬细胞的吞噬能力提高。

5.苦瓜富含人体所需的营养成分,如糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、维生素A、维生素C、维生素E、维生素P和钙、铁、镁、钾等矿物质。

6.苦瓜中含有的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。