蓝莓芝士蛋糕带来的绵密口感和清新蓝莓风味,让你的味蕾沉浸在甜蜜的享受中

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1.蛋黄蛋白分离,蛋白中加入细砂糖,然后

2.蛋黄加入30克细砂糖,

3.加入过筛后的低筋面粉,

4.筛入30克可可粉,

5.蛋白中加入几滴柠檬汁,然后打到出现小泡泡,再加入20克细砂糖,继续打到出现小泡泡。

6.将低筋面粉,可可粉,泡打粉,混合均匀。

7.筛入50克面粉,

8.蛋黄和蛋白分开,取一半蛋白放到蛋黄糊中。

9.用橡皮刮刀翻拌均匀。

10.再倒回剩下的蛋白中。

12.倒回剩余的蛋白中。

14.烤箱预热10分钟。

15.倒入模具中,烤盘倒入少许油,然后放烤箱中上层。

16.放入烤箱,160度30分钟。

1.蛋黄和南瓜泥混合均匀,筛入低筋面粉。

2.蛋白和南瓜泥混合均匀,倒入混合好的蛋黄糊。

4.烤箱预热10分钟。

5.倒入模具中,160度20分钟。

1.南瓜切成小块,蒸熟后压成泥。

2.蛋白中加入白糖,盐和几滴柠檬汁,用电动打蛋器打成硬性发泡。

3.取一勺蛋黄糊倒入南瓜泥中。

5.加入几滴香草精。

7.放入烤箱,200度烤15分钟。

1.蛋黄和蛋白分开,蛋白里面加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发。

2.分次加入两勺白糖,每次都搅打到蛋液浓稠加入一勺白糖。

3.打成硬性发泡。

4.取一个干净的碗,加入一勺奶油和一勺纯牛奶,用电动打蛋器搅打。

5.打到蛋白和蛋黄完全融合。

6.加入三分之一的白糖,搅打均匀。

7.取三分之一蛋白放入蛋黄糊。

8.用橡皮刮刀翻拌均匀。

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THE END
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