藕饼和天绫：新创纪录！强迫肉拟最佳搭配，味蕾享受的绝佳选择！

别以为高品质的菜肴只要吃过就可以了,而现实生活中,只要能够做到正确的搭配,就可以让菜肴的味道变得更加的完美,藕饼和天绫:天绫最佳搭配,

莲藕去皮,刨成藕泥。

放入生抽、白糖、淀粉、香油、葱姜末、老抽拌匀。

4、把藕泥和肉糜混合。

5、用手团成藕饼,装盘即可。

将藕洗净,榨成藕泥,每个藕榨成藕泥2~3匙,与适量白糖拌匀即可。

将面粉放入锅中,先用大火,再用小火,同时,加少量食用油,油要用文火,再加少量冷水,不断搅拌,使面粉充分溶化。

面团发酵好后,用双手轻轻搓成小剂子,擀成圆饼,烙熟即可。

藕泥面团要揉匀,一定要把藕泥揉得很匀。

藕泥要揉好,擀的时候不要太厚,会影响烙的时候,烙饼的时候饼厚薄一致,烙出来的饼会比较好吃。

材料:山药、排骨、藕、姜、鸡蛋、葱、胡椒粉。

山药去皮切块,胡萝卜切小块,藕去皮切片,排骨洗净切块,姜切片,葱切段。

排骨冷水下锅,焯水后捞出,沥干水分。

山药、藕块、姜、葱、胡椒粉、鸡蛋打散,加少许水搅拌均匀。

4、排骨搅拌好后加入山药、藕块、生姜、葱花、胡椒粉,搅拌均匀。

5、电饼铛刷一层油,取一小块面饼,擀成薄饼,从下往上卷起来,用刀切断,把面饼卷好,做成饼状。