蛋饺皮的制作方法及调料搭配技巧大揭秘！让你轻松做出美味的蛋饺皮

蛋饺皮的制作方法及调料搭配技巧大揭秘!

面粉适量,水适量,盐适量,鸡精适量,葱花适量,虾皮适量,白芝麻适量,生抽适量,盐适量,油适量

1.把面和成面团,醒发半个小时。

2.把鸡蛋打散,倒入少许盐,加少许白芝麻。

3.加入面粉,加入适量的水,边加边搅拌,搅成絮状。

4.揉成光滑的面团,盖上湿布,醒发15分钟。

5.准备好虾皮,葱花,虾皮。

6.把鸡蛋液加入到面团中,边加边搅拌。

7.面团醒发好了,直接取出,擀成圆形。

8.切成大小均匀的小剂子。

9.擀好的皮子上撒点盐,在撒点葱花。

10.然后在皮子上,撒上一些虾皮,撒上一些葱花。

11.然后把剩下的葱花撒在皮子上。

12.把面皮对折,然后用手压一下,把它压扁,这样擀皮,不用很费力,更容易擀开。

13.在饼铛上刷一层油,再把饼放入煎。

14.两面金黄就可以出锅了。

1.面粉用温水和匀,放少许盐和成面团。

2.醒发半个小时。

3.把面团擀成薄厚适中的面皮,撒上虾皮。

5.再洒上适量的盐。

6.卷起来,切成小段。

7.切好的葱花放在擀好的饼上。

8.锅中烧油,放入饼煎至两面金黄即可。

10.吃的时候蘸点小咸菜。

材料:高筋面粉450克,温水300克,盐5克,泡打粉1/2小匙,细砂糖30克,酵母5克,牛奶250克,沙拉油20克,鸡蛋黄1个,熟白芝麻1小匙。

2.高筋面粉、温水、盐、泡打粉、糖、鸡蛋、沙拉油、白芝麻、奶粉、熟白芝麻。

3.先把酵母用温水化开。