莼菜美食全攻略：掌握莼菜的做法大全，让你的餐桌变得更精彩！

菜美食全攻略:掌握菜的做法大全,让你的餐桌变得更精彩!

荠菜250克、猪肉馅50克、剁椒1汤匙、葱、姜、植物油、白胡椒粉。

1.荠菜择洗干净,晾干,切成段备用;猪肉馅加植物油、葱姜末,

2.锅内烧开水,倒入荠菜焯烫一下,捞起沥干水分,再用冷水冲一下,

3.锅内倒入油烧热,加入适量蚝油,

1.将荠菜去根,清洗干净,掰成小段备用。

2.将荠菜放入开水中烫一下,过冷水后沥干备用。

3.猪肉馅中加入植物油,

4.锅内倒入油烧热,加入适量料酒,

1.将猪肉馅加入鸡精、植物油,

2.荠菜洗净后焯烫一下,

3.将荠菜放入开水中烫一下,

4.将荠菜放入猪肉馅中搅拌均匀,

5.将锅烧热,倒入油烧热,加入适量料酒,

1.将面粉放入盆中,加入适量温水,倒入酵母粉,加入适量的温水,酵母粉要一次性加入,不能一次性加入过多,面粉揉成面团,盖上湿布,静置发酵。

2.将面团揉成面团,发酵的时间可以稍微长一些,约2-3小时,面团体积膨胀到原来的两倍大即可。