苦瓜变身美味佳肴！6种创意吃法教你轻松享受美味又健康的苦瓜菜肴
苦瓜变身美味佳肴!6种创意吃法教你轻松享受美味又健康的苦瓜菜肴!
原料:苦瓜150克、肉片50克、葱段、姜片、蒜片、红辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、糖、油。
1、将苦瓜洗净,去瓤去籽,切成片;
2、炒锅倒油烧热,下入肉片炒至肉片变色,盛出备用;
3、将锅洗净,倒入油烧热,下入葱段、姜片、蒜片、红辣椒煸香,倒入苦瓜片,加生抽、老抽、料酒、盐、鸡精翻炒均匀;
4、最后倒入炒好的肉片,加少许水,大火烧开,小火慢炖,至肉片软烂,最后撒上葱花即可。
苦瓜在这里再也没有将这道菜的创新升级了,将它变得更有创意。
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