螃蟹蒸之前怎么清洗干净？五步教你正确处理螃蟹，确保口感鲜美！

螃蟹蒸之前怎么清洗干净?五步教你正确处理螃蟹,确保口感鲜美!

一、螃蟹的清洗方法

1、第一步,拿起螃蟹,抓住两边的腮,打开蟹壳,拿刷子刷洗螃蟹的腹部,注意要把背部刷干净。

2、刷洗螃蟹的腮和胃的位置,用刷子把这些部位的蟹黄、沙粒、杂质清理干净。

3、接下来,把螃蟹的嘴巴和腮刷洗干净。

4、再把螃蟹的腹部朝上,用刷子刷洗螃蟹的腹部,螃蟹的腹部朝上,用刷子把螃蟹的腮和胃都刷洗干净。

5、接着,把螃蟹的腹部朝上,放在蒸锅上,蒸15分钟左右。

6、15分钟左右,螃蟹就蒸好了,关火后,再焖3分钟。

二、螃蟹的营养价值

螃蟹富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

1.蟹肉中含一种或多肽成分的物质,具有抗结核作用。

2.蟹肉中还含有大量的硒,每100克的蟹肉中硒的含量高达56.7微克。

3.蟹黄中含有大量的维生素A,具有维持正常视力,促进生长发育。维持正常的生殖功能和皮肤健康。保持皮肤细腻。促进儿童的身体健康。防止贫血。

4.蟹肉中含一种组氨酸,为一种重要的氨基酸。

三、螃蟹的功效与作用

1.螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

2.螃蟹还有抗结核作用,

3.螃蟹还有抗结核作用,

4.螃蟹还有抗结核作用,

5.螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。