蛋糕卷烤箱0.9：时尚烘焙利器，打造完美蛋糕卷的时间短板变长板！

蛋糕卷烤箱0.9:时尚烘焙利器,打造完美蛋糕卷的时间短板变长板!

蛋糕卷烤箱,打造完美蛋糕卷的时间短板变长板!

鸡蛋和面粉混合在一起,发酵至两倍大,能拉开一个蛋糕就可以了。

如果想要拉长面包卷的效果,还是要在发酵好的面包卷上剪一个叉子,这样更容易出丝,也可以节约很多时间。

取一个保鲜袋,里面放一点油,把面包卷的表面放入保鲜袋里,然后将保鲜袋的盖子盖在保鲜袋里,用擀面杖把面包卷擀开。

再把保鲜袋的盖子盖在面包卷上,用擀面杖擀开后再把保鲜袋的盖子盖在面包卷上,用擀面杖擀开后再把保鲜袋的盖子盖在面包卷上,再用擀面杖擀开后再把保鲜袋的盖子盖在面包卷上。

用擀面杖擀开后再用擀面杖擀开,将保鲜袋的盖子盖在面包卷上,再用擀面杖擀开后再用保鲜袋擀开后再用保鲜袋擀开后再用保鲜袋擀开。

最后用擀面杖擀开后再用保鲜袋擀开,把面包卷擀开后再用保鲜袋擀开。

做好后,放在保鲜袋里,放在冰箱里冷藏2天,就可以拉出来拉出来拉出来了。

自己动手做面包卷,很轻松的完成,不会出错。

高筋面粉280克,低筋面粉100克,盐3克,糖6克,干酵母3克,黄油35克,温水120克,糖30克

1.将除黄油外的所有材料放入面包机,搅拌成面团。

3.盖上湿布,发酵至2倍大。

4.将发酵好的面团揉至扩展阶段,将面团分割成6份,滚圆后松弛20分钟。

5.松弛完成的面团擀成长方形。

6.卷起,放入温暖处进行第二次发酵。

7.发酵至2倍大。

8.发酵好的面团再次擀长,卷起。

9.将面团收口朝下,在最上层压上干面粉。

10.将面饼放入烤盘,用刷子刷上油,放入烤箱,二次发酵。

11.发酵至2倍大。

12.表面刷蛋液,撒上芝麻。

13.放入预热175度的烤箱,中下层,上下火,35分钟左右。